Guia de Cuidados

Sempre segure e carregue o vosso bolo pela base da caixa e nunca por cima ou pelas laterais.
Mantenha sempre a caixa alinhada durante todo o transporte, armazenagem e exposição.
É recomendado que o bolo seja transportado no chão, na parte de trás ou da frente do carona e que o veículo tenha ar condicionado.
Dirija com cuidado, devagar e evite freiar bruscamente (por isto, não é recomendado o transporte no colo).

Logo após o transporte, guarde o bolo no frigorífico. Ele deve ser mantido em refrigeração.
Não é recomendado refrigerar bolos cobertos ou com decoração com pasta de açúcar.
Se estiver em dias frios, o bolo pode ser retirado até 1 horas antes para se estabilizar em temperatura ambiente.
Se estiver em dias quentes, o bolo pode ser retirado até 30minutos antes para se estabilizar em temperatura ambiente.
Caso sobre algum pedaço do bolo, este pode ser embalado em plástico filme e levado ao frigorífico por até 5 dias.
Se desejar congelar as sobras, elas devem ser embaladas em plástico filme, já em fatias para facilitar, guardadas em um saco plástico e levadas ao congelador. Quando quiser comer, basta retirar as fatias que quer e colocar no frigorífico por algumas horas.
Não é recomendado o congelamento de bolos com recheios de frutas fescas.

Este esquema meramente ilustrativo é uma sugestão de como cortar bolo mais altos e o que mais fornece pedaços. Para além disto, a depender da quantidade de comida no evento, as fatias podem, ainda, ser cortadas ao meio.